Nữ công gia chánh

Mẹo khử mùi hôi thực phẩm

Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn. 1. Để khử mùi tanh của cá: Sau khi đã làm sạch cá (bỏ mang, đánh vẩy, ...

Lưu ý khi ăn dưa muối

Dưa muối là món phụ rất ngon nhưng bạn đã ăn đúng cách chưa? Trong bữa cơm của người Việt, dưa muối là món ăn kèm, giải ngán cho những món quá nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, có những điều cần lưu ý khi ăn dưa muối tưởng chừng vô hại này. Rửa, vắt sạch trước ...

Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng

Lông vịt thường khó làm và tốn nhiều thời gian hơn lông gà. Vì thế, bạn có thể tham khảo một số thông tin dưới đây để biết cách nhổ lông vịt vừa nhanh, vừa sạch lại dễ dàng hơn nhé.. Chọn vịt Nếu biết cách chọn vịt ngon sẽ giúp cho khâu nhổ lông vịt nhanh ...

Mẹo giữ chanh và gia vị tươi lâu

Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, bạn có thể dùng dao rạch quả ớt lấy hạt ra, ngâm vào nước sôi đã đun để hơi ấm, sau đó sấy khô. Lúc ăn chỉ.. Để giữ cho chanh, gừng, hành lá, ớt tươi lâu bạn đã biết cách chưa? Chanh Chanh là gia vị không thể ...

9 mẹo để món nướng ngon hơn

Tham khảo một số mẹo để món nưỡng trở nên ngon và hoàn hảo hơn nhé. Các món nướng ngày nay rất được ưa chuộng vì thức ăn chế biến bằng phương pháp này có hương vị vô cùng thơm ngon mà lại không tích trữ quá nhiều chất béo.. Sau đây là một số mẹo ...

Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao

Để làm sạch cát trong miệng ngao trước khi chế biến không phải ai cũng biết...Làm sạch cát ở ngao không quá khó, vì thế bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé: Chuẩn bị: - 1 bát cái lớn - Khăn giấy thấm - 1 giấy nhôm lá mỏng - 1 rây lưới lọc vừa với bát - Nước ...

Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh

Muốn làm tôm thật sạch và không còn mùi tanh khi chế biến cũng cần có cách sơ chế riêng... Chuẩn bị: Tôm, 1 que tăm, Một bát nhỏ, Một ít tinh bột ngô, 1 - 2 muỗng canh rượu sake Cách làm: Bước 1: Kéo đầu tôm ra khỏi thân, bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm. Bước ...

Mẹo làm sạch nhựa hoa quả

Quần áo bị dính nhựa chuối, ngâm vết bẩn với một ít nước giấm trong vài phút rồi vò kỹ. Khi vết bẩn sạch, xả lại bằng nước sạch đến khi hết mùi giấm.. Nhựa dính vào dao - Để tẩy nhựa mít dính trên dao, bạn hãy cho dao vào trong ngăn đá tủ lạnh, để ...